sobota, 24 lutego 2018

TARTA Z PREPAROWANYM RYŻEM I DUSZONYMI JABŁKAMI



Preparowany ryż połączony niewielką ilością ciemnej melasy i solidna warstwa kokosowej bitej śmietany, na której spoczywają smakowite kawałki jabłek, duszonych w odrobinie oleju kokosowego i cynamonie.
Taką porcję szczęścia możecie zafundować sobie lub obdarować nią swoich najbliższych! :)
Tarta powstała spontanicznie z potrzeby zaspokojenia chęci na coś słodkiego, z produktów, które akurat były pod ręką.
Efekt końcowy był zaskakujący i przerósł moje oczekiwania.
Tarta jest naprawdę wyjątkowo smaczna, wypróbujcie koniecznie i przekonajcie się sami!
Zapraszam!!!


Składniki (na foremkę o śr. 22 cm):

1,5 szklanki preparowanego ryżu
2 łyżki ciemnej melasy
2 puszki mleka kokosowego
2 średniej wielkości jabłka
garść prażonych posiekanych orzechów (mogą być włoskie lub laskowe)
1/2 szklanki cukru pudru trzcinowego
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżka oleju kokosowego
1 łyżeczka soku z cytryny


Przygotowanie:

Jabłka obrać, pokroić w ćwiartki lub grubszą kostkę, skropić sokiem z cytryny.
Na patelni rozgrzać olej kokosowy, dodać jabłka, cynamon, łyżkę melasy i na wolnym ogniu dusić około 7 minut. Odstawić do wystygnięcia.
Do miski przesypać ryż, dodać melasę i połączyć tak aby ziarna pokryte były syropem.
Mleko kokosowe (tylko tę gęstą część) ubić z cukrem pudrem na sztywno.
Foremkę wysmarować tłuszczem, wykleić równomiernie dno ryżem, następnie wyłożyć na wierzch bitą śmietanę i wystudzone jabłka.

Na koniec posypać wierzch prażonymi orzechami.


5 komentarzy:

  1. Jeszcze nie widziałam ciasto, gdzie spód stanowiłby preparowany ryż! A przyznam, że intrygujące i ciekawe to :) I pewnie pycha :)

    OdpowiedzUsuń